Грибной суп-пюре - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из различных видов грибов. В этом рецепте используются шитаки, шампиньоны или вешенки. Суп-пюре готовится на основе овощного бульона, который затем измельчается в комбайне или блендере до консистенции пюре. Добавляются обжаренные грибы и сливки, после чего суп кипятят на медленном огне еще 5 минут. Подавайте грибной суп-пюре с нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!